INTIMNEWS.COM, PANGKALAN BUN – Kotawaringin Barat (Kobar) terus mendorong pemberdayaan Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) melalui pelatihan pengolahan pangan lokal. Program ini bertujuan untuk meningkatkan daya saing para pelaku UMKM di pasar domestik dan internasional, Rabu (15/5/2024).
Dengan memanfaatkan bahan baku lokal, para peserta dilatih untuk menghasilkan produk berkualitas tinggi yang inovatif dan memiliki nilai jual tinggi, sehingga dapat memperkuat ekonomi lokal dan memperluas peluang pasar bagi produk-produk daerah.
Pj Bupati Kotawaringin Barat (Kobar) melalui Kepala Dinas Perindustrian, Perdagangan, Koperasi, dan UKM, Alfan Khusnaini, mengatakan bahwa kegiatan pelatihan pengolahan pangan berbasis lokal kembali menegaskan komitmen pemerintah daerah dalam memberdayakan UMKM.
Sektor pengolahan pangan, terutama ikan yang merupakan potensi besar daerah ini, menjadi fokus utama dalam upaya peningkatan keterampilan dan daya saing produk lokal.
“Diharapkan dengan peningkatan keterampilan ini, para pelaku UMKM dapat menghasilkan produk yang lebih bermutu dan memiliki daya saing yang tinggi di pasaran,” ujar Alfan dalam sambutannya.
Peserta pelatihan terdiri dari berbagai kalangan, mulai dari pengusaha UMKM yang sudah berpengalaman hingga mereka yang baru memulai usaha di sektor pengolahan pangan. Semangat belajar dan berbagi pengalaman menciptakan atmosfer yang inspiratif dan produktif bagi semua peserta.
Kegiatan pelatihan ini juga diharapkan dapat menjadi titik awal bagi kerjasama lebih lanjut antara pelaku UMKM, pemerintah daerah, dan lembaga pendukung pengembangan UMKM. Tujuannya adalah untuk terus mendorong pertumbuhan ekonomi lokal melalui sektor pengolahan pangan yang berkelanjutan dan berkualitas.
Dengan semangat dan antusiasme yang tinggi, para peserta diharapkan dapat mengaplikasikan pengetahuan dan keterampilan yang diperoleh dari kegiatan ini secara maksimal. Sehingga, mereka dapat memberikan dampak positif yang signifikan bagi perkembangan UMKM dan ekonomi Kabupaten Kotawaringin Barat secara keseluruhan.
Penulis: Yusro
Editor: Andrian