DPRD Dorong Program Juru Sembelih Halal untuk Tingkatkan Kualitas Produk Halal
Maulana Kawit
31 Mei 2025 10:32 pm
.
4 menit membaca
INTIMNEWS.COM, MUARA TEWEH – Anggota DPRD Barito Utara, H. Alhadi, memberikan apresiasi tinggi atas terselenggaranya pelatihan Juru Sembelih Halal (JULEHA) tingkat kabupaten yang berlangsung di Masjid Raya Muara Teweh pada Sabtu, 31 Mei 2025. Kegiatan ini mendapat dukungan penuh dari DPRD sebagai bagian dari upaya memperkuat jaminan produk halal di daerah.
Pelatihan yang resmi dibuka oleh Penjabat (Pj) Bupati Barito Utara, Indra Gunawan, SE., M.P.A, diikuti oleh puluhan peserta yang berasal dari berbagai kecamatan di Barito Utara serta dari Kabupaten Murung Raya. Kegiatan ini menjadi momentum penting dalam meningkatkan kompetensi para juru sembelih sesuai dengan standar halal yang berlaku.
H. Alhadi, anggota Fraksi PKB DPRD Barito Utara, yang hadir langsung pada acara tersebut menegaskan pentingnya pelatihan JULEHA ini. Menurutnya, kegiatan tersebut merupakan langkah strategis untuk menjamin kehalalan dan kebersihan produk hewani yang dikonsumsi masyarakat, khususnya umat Muslim.
“Saya sangat mengapresiasi inisiatif ini. Pelatihan seperti ini sangat dibutuhkan untuk memastikan bahwa para juru sembelih kita memiliki kompetensi, baik secara teknis maupun pemahaman terhadap syariat Islam. Ini adalah tanggung jawab kita bersama dalam mendukung sistem jaminan produk halal di daerah,” ujarnya penuh semangat.
Alhadi menekankan bahwa juru sembelih halal memegang peranan penting yang tidak hanya berkaitan dengan aspek teknis, tetapi juga dengan aspek ibadah. Kepercayaan konsumen terhadap produk yang mereka konsumsi harus dijaga dengan ketat agar kualitas dan kehalalan produk tetap terjaga.
DPRD Barito Utara, menurut Alhadi, siap mendukung penuh berbagai program pengembangan sumber daya manusia (SDM) di bidang halal, baik dari segi kebijakan maupun anggaran. Ini menjadi bagian dari komitmen legislatif untuk mendukung upaya nasional dalam menjadikan Indonesia sebagai pusat industri halal dunia.
“Kami di DPRD tentu akan terus mendorong agar program-program serupa dapat dilaksanakan secara berkelanjutan, bahkan menjangkau lebih banyak wilayah di Barito Utara,” lanjutnya.
Selain pelatihan, dalam kesempatan itu juga dikukuhkan pengurus baru DPD JULEHA Barito Utara. Alhadi menyampaikan selamat dan berharap kepengurusan baru dapat bekerja aktif dalam membina dan memberikan edukasi kepada masyarakat terkait jaminan halal.
Acara pelatihan ini mendapat sambutan positif dari berbagai kalangan. Para peserta terlihat antusias mengikuti seluruh rangkaian kegiatan yang tidak hanya mengajarkan teknik penyembelihan yang benar, tetapi juga penguatan aspek keagamaan dan hukum Islam.
Pj Bupati Barito Utara, Indra Gunawan, dalam sambutannya menyampaikan dukungan penuh atas pelaksanaan pelatihan ini. Ia berharap pelatihan JULEHA ini dapat menghasilkan tenaga juru sembelih yang profesional dan kompeten, serta mampu memenuhi standar nasional dan internasional.
“Kami sangat mendukung kegiatan ini sebagai bagian dari upaya memperkuat industri halal di daerah kita,” katanya.
H. Alhadi menambahkan bahwa keberadaan tenaga juru sembelih halal yang kompeten juga akan meningkatkan kepercayaan masyarakat terhadap produk hewani lokal, sekaligus membuka peluang pengembangan ekonomi berbasis halal.
Menurutnya, penguatan SDM halal akan membawa dampak positif tidak hanya di sektor pangan, tetapi juga dalam pengembangan sektor ekonomi kreatif dan pariwisata halal di Barito Utara.
Dukungan DPRD Barito Utara ini sekaligus menjadi dorongan agar semua pihak, mulai dari pemerintah daerah, lembaga keagamaan, hingga masyarakat, dapat bersinergi dalam mengembangkan ekosistem halal yang berkelanjutan.
Dengan pelatihan ini, diharapkan akan muncul tenaga juru sembelih yang tidak hanya memiliki keterampilan teknis tinggi, tetapi juga memahami nilai-nilai syariat Islam sehingga mampu menjamin kehalalan produk secara menyeluruh.
H. Alhadi menegaskan, “Ini bukan hanya soal teknik, tetapi soal amanah dan kepercayaan yang harus dijaga bersama.”
Penyelenggaraan pelatihan JULEHA ini diharapkan menjadi contoh bagi daerah lain dalam memperkuat jaminan produk halal dan meningkatkan kualitas sumber daya manusia yang mendukung pembangunan ekonomi daerah.
Para peserta yang mengikuti pelatihan juga mendapat sertifikat sebagai tanda pengakuan kompetensi mereka, yang nantinya akan sangat bermanfaat dalam meningkatkan profesionalisme dan daya saing tenaga juru sembelih di Barito Utara.
Kegiatan yang berlangsung penuh khidmat ini diharapkan menjadi momentum awal bagi Barito Utara untuk semakin serius mengembangkan potensi industri halal dan menjamin keberlanjutan pembangunan daerah yang berlandaskan nilai-nilai agama dan kearifan lokal. (Shp/Maulana Kawit)
